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「卡啡那」是痞客邦統計全台最熱門10大甜點熱搜品牌之一，圖/痞客邦部落格「敦小蓮の食旅錄」提供。

美味甜點是聚會和重要節慶不可少的配角，從專賣店、咖啡廳到網購通路都紛紛搶攻甜點的消費市場。隨著母親節即將到來，蛋糕和甜點的搜尋熱度也增加，最近有哪些品牌在網路最熱門呢？痞客邦根據近 3 個月全站搜尋及瀏覽數據，分析「甜點」相關熱搜關鍵字，並統計出全台 10 大熱門品牌依序為：Lady M、堯平、奕順軒、Amo 阿默典藏蛋糕、貍小路手作烘焙、花鳥川水果千層蛋糕、春上布丁蛋糕、法國的秘密甜點、卡啡那、心之和。

春上布丁蛋糕伯爵紅茶口味，圖/痞客邦部落格「奶昔樂園的愛吃旅遊生活」提供。

從品項來看，千層蛋糕近幾年成為熱門甜點選擇，本次上榜的 Lady M 屬於高價位，從台南發跡的「貍小路手作烘焙」相對平價且口味選擇眾多，「花鳥川」則是主打北海道生乳檸檬千層，以宅配為主，目前僅在台中高鐵站有一間實體門市，現場限量販售，很適合當作伴手禮。同樣是熱門伴手禮名店「奕順軒」熱門度排名全台第三，經典熱銷款「純芋奶凍捲」用料實在，售價一條 160 元，目前僅在宜蘭設有門市，也可以網購宅配到家。

痞客邦美食排行榜每月精選一個主題，除了全台熱門 Top 10，還有各縣市詳細排名，提供民眾最新且實用的美食指南，各縣市熱門甜點店家請見：https://ranking.events.pixnet.net/95/DESSERT

花鳥川水果千層蛋糕，圖/痞客邦部落格「愛吃愛玩的馬克斯」提供。

來自美國紐約的甜點品牌 Lady M 在 2017 年來台開店，是甜點愛好者必定朝聖的名店，台北旗艦店、遠百信義店附設內用座位，可以透過官網預先訂位。Lady M 以法式千層蛋糕最具代表性，每份蛋糕都有超過 20 層手工法式薄餅堆疊而成，層層塗上加入白蘭地的鮮奶油，整體口感細膩，除了經典的原味，伯爵茶口味也是熱門選擇。Lady M 每年母親節會推出玫瑰千層蛋糕，頂層撒上玫瑰花瓣更顯奢華，6 吋規格售價 1,800 元。

Lady M 伯爵茶千層蛋糕，圖/痞客邦部落格「小妞的生活旅程」提供。

位於台南的「堯平」是當地非常熱門的布朗尼專賣店，經常大排長龍，建議事先上網預約省去現場排隊時間。堯平的口味選擇眾多，也包含了比較少見的辛咖哩、芝士橘等口味，如果想要一次品嚐全部 13 種口味，可以選擇組合包。有別於一般的布郎尼，堯平布郎尼的口感像生巧克力，痞客邦部落客 Jeremy 分享三種吃法各有不同口感：冷藏直接品嘗，口感較為紮實；放置室溫 5 分鐘後品嚐，布朗尼會更為綿密，此外，用烤箱烤 3~5 分鐘，讓外表微脆、內部濕潤，別有一番風味。

堯平布朗尼的口味眾多，包含原味、咖啡、抹茶、胡桃、莓果、棉花糖等，圖/痞客邦部落格「Jeremy以食為天」提供。

人氣排名全台第三的「奕順軒」是許多人到宜蘭旅遊必定會造訪的店家，各分店人潮總是絡繹不絕，除了芋頭奶凍捲，奕順軒也販售多款糕餅類禮盒，適合買來當作伴手禮，其中，宜蘭餅、桂圓蛋糕、金棗蛋糕、三星蔥蛋捲最具宜蘭特色。除此之外，奕順軒的麵包款式也不少，鹹甜口味皆有，包含菠蘿麵包、羅宋麵包、核桃蔓越莓麵包、三星蔥燒⋯⋯等等，由於用料實在、CP 值高，許多宜蘭當地人經常會來這裡採購麵包。痞客邦部落客呂萱萱大力推薦菠蘿麵包：「咬下去的口感很鬆軟，慢慢品嚐可以聞得到濃濃的奶酥香。」

奕順軒是宜蘭知名伴手禮店家，麵包也相當受歡迎，圖/痞客邦部落格「我是呂萱萱-吃喝玩樂愛分享」提供。

「Amo 阿默典藏蛋糕」從 1994 年開業至今，目前在台北、新北、桃園、新竹、台中、高雄皆設有分店，招牌商品包含：荷蘭貴族手工蛋糕、義大利焦糖馬仕卡邦、達克瓦茲等。荷蘭貴族手工蛋糕一共有 12 層，口感紮實細緻，奶油香氣濃郁，適合切成薄片後享用。義大利焦糖馬仕卡邦的底層為巧克力戚風蛋糕，再鋪上一層杏仁脆餅，中間是義大利進口的馬仕卡邦乳酪製作而成的慕斯，最上面淋上一層焦糖醬，層次豐富。

阿默典藏蛋糕「義大利焦糖馬仕卡邦」，圖/痞客邦部落格「梅格 Angelababy 享樂日記」提供。

「貍小路手作烘焙」以外帶為主，目前在台南、高雄、台中設有門市據點，販售多款外型吸睛的千層蛋糕，適合當作伴手禮或者生日慶祝，一整顆千層蛋糕的價位大多落在千元以下，此外也會不定期推出季節限定的品項。如果是初次消費，則推薦選擇切片組合，一次可品嚐 4 種口味。招牌商品「豹紋巧克力千層」夾層內餡是鮮奶油加上一圈又一圈的巧克力醬，能夠感受味蕾上的變化，「長頸鹿巧克力千層」內餡融入苦甜巧克力，表層則是獨創的長頸鹿花紋圖案。

狸小路千層蛋糕，圖/痞客邦部落格「薏仁一個人」提供。

從高雄起家的連鎖咖啡店「卡啡那」有「全台最美咖啡廳」的稱號，店名 CAFFAINA 取自咖啡因的義大利文，除了精選義式咖啡，也販售多款法式甜點、舒芙蕾，是甜點控一定會納入口袋名單的店家！目前「卡啡那」在全台有 7 家分店，包括高雄 4 家、台中 2 家和台南 1 家，其中，台南市府店是 2021 年最新開幕分店，而高雄的文濱店、文化探索館環境明亮舒適，裝潢融入大片書牆，讓人宛如一秒置身歐洲的圖書館，也因此成為熱門的拍照打卡地點。

卡啡那販售多款法式甜點如舒芙蕾、草莓酥塔等，圖/痞客邦部落格「敦小蓮の食旅錄」提供。

卡啡那文濱店裝潢典雅，讓人宛如置身歐洲圖書館，成為熱門網美拍照景點。圖/痞客邦部落格「捲捲和土豆拿鐵」提供。

網路起家的甜點店「法國的秘密甜點」在 2016 年開設實體門市，熱銷品項是「純手工巧克力牛奶蛋糕」，上下層蛋糕體使用比利時皇家巧克力，中間夾入咖啡雪酪、法式布蕾餡，表面再撒上 80% 特苦巧克力碎豆，整體品嚐起來濃郁綿密。除此之外，「法國的秘密甜點」的實體門市也販售多款精緻甜點以及吐司。

法國的秘密甜點，圖/痞客邦部落格「¾ のELSA。菲常好攝」提供。

痞客邦統計全台10大甜點排行

資料統計區間：2021年1月～2021年3月

• 全台10大：Lady M、堯平、奕順軒、阿默典藏蛋糕、貍小路手作烘焙、花鳥川水果千層蛋糕、春上布丁蛋糕、法國的秘密甜點、卡啡那、心之和
• 台北市：Lady M、法國的秘密甜點、阿默典藏蛋糕、法朋烘培甜點坊、PAUL 保羅麵包沙龍、屋莎鬆餅屋、徹思叔叔的咖啡廳、BONNIE SUGAR、加福奇士蛋糕、南蠻堂
• 新北市：日月香蛋糕、果汁媽粉條爸、Ｗalk in Cafe、跳舞香水 板橋大遠百店、老派的約會、PONPIE、嗜甜、奶油先生 Mr. Butter Café、L'idée Sweet 時甜、山波 Simple
• 桃園市：小瓢蟲波士頓派、佳樂精緻蛋糕專賣店、好咖 Howcup Curry Cafe、翻轉甜點、米多甜、小舊閣樓 Glow、透明烤箱、鹿點咖啡、Piepai Cafe'、Nakano 甜點沙龍
• 台中市：花鳥川水果千層蛋糕、麥仕佳、Cream Tea、梅笙蛋糕工作室、旅禾泡芙、卡啡那、禾雅堂經典乳酪蛋糕、Fermento 發酵、成真咖啡、kafeD 咖啡滴
• 台南市：堯平、貍小路手作烘焙、名坂奇、深藍咖啡館、Kadoya 喫茶店、木木江鳥衣谷、紅磚布丁、阿嬤的珍藏、貳林蛋糕店、霜花亭
• 高雄市：卡啡那、提拉米蘇精緻蛋糕、S'more Sugar、猜心泡芙、巴堂蜂蜜蛋糕、木木江鳥衣谷、先生千層、厚厚一片、瑪琪朵朵、Fans Cafe

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